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今夜は岐阜県の小左衛門、生酒直汲。酒米は備前雄町。お酒を一層引き立たせてくれるのが、肴であり器です。 奇を衒わない形と、黒っぽさの中に青や緑の微妙な色合いが組み合わさり、使いやすさと味わい深さのバランスが良い器です。イワシの刺身の盛り付けもしやすかったようです。