熊本城の近くに住んでおり、食器集めが趣味でしたが、お気に入りはほぼ失いました。
頂いたお皿は、夏らしいものをのせたい、枝豆をのせたいと持ち帰りました。
ところが、近所の八百屋で枝豆がなかなか安くならないので、のびのびになっておりました。そこで自宅に実った胡瓜をのせたところ、山盛りにしたので、野蛮だということになり、胡麻鯖になりました。ミニトマトは道の駅、紫蘇はうちの庭のものです。
汁気のあるもの、量が少ないものもいい感じにキマるので、おろしてから、気付くとよく手が伸びます。
いいものをありがとうございました。
